题目内容
随着科学的进步，化学与人类健康的关系越来越密切了。下列说法错误的是（ ）
| A．糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素 |
| B．为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药 |
| C．人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血 |
| D．熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质 |
B
试题分析：A选项糖类、蛋白质、无机盐等都是人类维持生命和健康所必需的营养素是正确的叙述；B选项为提高粮食产量，应大量使用化肥和农药是错误的叙述，这样会造成水污染；C选项人体内如果缺少铁元素易患缺铁性贫血是正确的叙述；D选项熬骨头汤时，加入少量食醋可以增加汤中的钙质是正确的叙述，故答案选择B
练习册系列答案
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下列关于实验操作的说法中，合理的是（ ）
| A、制取气体时要先检查装置的气密性 | B、称量时氯化钠放在天平右盘的纸上称量 | C、将 pH 试纸浸入待试液测定 pH 值 | D、蒸发结晶法提取食盐时加热至水分蒸干 |
