Question

下列受消费者欢迎的无公害绿色食品中富含维生素的是

A.“槐祥”牌粳米    

B.“皖江”牌蔬菜

C.无为板鸭         

D.巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼

 

Answer 1

【答案】

B

【解析】A、粳米中所含的主要营养素是糖类，所以错误．

B、蔬菜中所含的主要营养素是维生素，所以正确．

C、板鸭中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．

D、白虾、螃蟹、银鱼中所含的主要营养素是蛋白质，所以错误．

故选B．