Question

小明、小刚等4位同学对生活中的化学现象进行了探究，以下是他们对探究结果的表述，其中不正确的是 (   )

Answer 1

D

纯碱的主要成分为Na₂CO₃，它是由金属离子和酸根离子构成的化合物，属于盐类；因为其水溶液显碱性，用热的纯碱溶液可以洗去油污；纯碱可以与面团中发酵产生的酸反应生成二氧化碳气体，不但可以将酸除去，而且使食物疏松多孔。纯碱和食盐都易溶于水，用加水溶解的方法无法检验纯碱中是否混入了食盐，通过尝味道、加入食醋等方法均可将二者鉴别开。故只有D错。