题目内容
青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育。
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16％，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
| 食 物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
| 蛋白质含量 | 10％ | 14％ | 20％ | 3％ |
右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
中氮元素的质量（写出计算过程）。
解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO(NH2)2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为________∶________。
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）。
解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
 |
（1）（1分）(50 g×10%＋50 g×20%＋50 g×14%＋250 g×3%)×16%
= 4.72 g≈4.7 g
（2）（2分）3∶4 5 g×60÷28≈10.7 g
练习册系列答案
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青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
中氮元素的质量（写出计算过程）．
解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为 ： ．
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
| 食物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
| 蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
中氮元素的质量（写出计算过程）．
| 早餐食谱 面包（含面粉50g） 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g |
（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
| 食物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
| 蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
中氮元素的质量（写出计算过程）．
| 早餐食谱 面包（含面粉50g） 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g |
（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为________：________．
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
青少年每天需摄取足量的蛋白质以保证正常的生长发育．
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
右图是某学生早餐摄入的食物，请计算早餐所摄入的蛋白质
中氮元素的质量（写出计算过程）．
解：早餐摄入的蛋白质中氮元素的质量=
（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为______：______．
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=
（1）已知蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，下表是几种常见食物中的蛋白质含量：
| 食物 | 面粉 | 鸡蛋 | 瘦肉 | 牛奶 |
| 蛋白质含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
中氮元素的质量（写出计算过程）．
| 早餐食谱 面包（含面粉50g） 瘦肉50g 鸡蛋50g 牛奶250g |
（2）蛋白质经体内进行新陈代谢后的主要产物是尿素（假设其他代谢产物不含氮元素），则尿素[CO（NH2）2]中碳元素与氧元素的质量比（最简整数比）为______：______．
当人体代谢含5 g氮元素的蛋白质时，请计算生成尿素的质量（写出计算过程）．
解：代谢含5 g氮元素的蛋白质生成尿素的质量=