题目内容
【题目】“民以食为天，食以安为先”。下列做法不会危害人体健康的是
A. 用回收的地沟油作为食用油
B. 用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
C. 用含小苏打的发酵粉焙制糕点
D. 把用废弃皮革制成的工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中
【答案】C
【解析】
地沟油有毒长期食用危害人体健康，A不正确；
甲醛有毒不能用于浸泡食品，B不正确；
C小苏打即可中和面粉发酵时产生的过多的酸又能使糕点蓬松可口，不会对人体产生危害，C正确；
工业明胶有毒不能添加到食品中，D不正确。
故选C。
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【题目】化肥对提高农作物的产量具有重要的作用，碳铵（碳酸氢铵）就是农民朋友经常使用的一种氮肥，碳铵易溶于水、受潮时常温分解，温度越高分解越快，遇碱时放出氨气。某校化学兴趣小组为测定某碳铵肥料样品的纯度，将8.5g样品加入足量的浓氢氧化钠溶液中共热，（碳铵中的杂质不与氢氧化钠反应，反应的方程式为NH4HCO3+2NaOH = Na2CO3+2H2O+NH3↑），把产生的所有NH3用足量的硫酸溶液吸收，同时测量两分钟内硫酸溶液增加的质量，结果如下表所示。
时间/S | 0 | 20 | 30 | 40 | 60 | 80 | 100 | 120 |
增加质量/g | 0 | 0.7 | m | 1.2 | 1.5 | 1.6 | 1.7 | 1.7 |
试回答下列问题：
（1）根据碳酸氢铵的性质，你认为在使用碳铵肥料时应注意的问题是___________________。
（2）请在坐标纸上，以反应时间为横坐标，以产生NH3质量为纵坐标，画出产生气体的质量随时间变化的关系曲线，并判断表中m约为_________________。
（3）试计算该样品中碳酸氢铵的质量分数（写出计算过程，计算结果保留一位小数）。