题目内容
【题目】端午节是我国重要的传统节日之一。
(1)“粽子香,香厨房。艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄”,这是描写端午节习俗的民谣。香飘满堂说明分子具有的性质是________。
(2)粽子馅料可用多种食材,包括糯米、瘦肉、蛋黄等,其中富含糖类的是______。
(3)用铁锅煮粽子,主要是利用铁具有良好的______性;煮完粽子的锅内有油渍,可用洗洁精洗去,洗洁精所起的作用叫做______。
【答案】分子不断运动 糯米 导热 乳化作用
【解析】
(1)分子在不断运动,引起香味的分子四处扩散,从而香飘满堂,故香飘满堂说明分子具有的性质是:分子在不断运动;
(2)糯米富含糖类,瘦肉富含蛋白质,蛋黄富含蛋白质,故其中富含糖类的是:糯米;
(3)铁具有良好的导热性,因此可用于煮粽子,故填:导热;
洗洁精中含有乳化剂,乳化剂具有乳化作用,可将油污乳化为细小油滴随水冲走,故洗洁精所起的作用叫:乳化作用。

【题目】某化学兴趣小组在学习酸碱中和反应实验时,进行了如下探究。
Ⅰ探究酸和碱能否发生反应
甲同学向盛有少量KOH溶液的试管中滴几滴无色酚酞试液,振荡,继续加入稀盐酸,观察到溶液由____色变成无色。甲同学得出结论:酸和碱能发生反应。
请写出稀盐酸和氢氧化钾溶液反应的化学方程式 ____________________。
Ⅱ探究酸和碱反应后溶液中溶质的成分
乙同学对探究Ⅰ中甲同学实验后的无色溶液展开探究
(提出问题)试管中无色溶液的溶质除了酚酞还有什么?
(提出猜想)(1)KCl;(2)KCl和________(填化学式)
(设计实验)
方案 | 实验操作 | 实验现象及方程式 | 实验结论 |
方案1 | 试管中加入少量碳酸钠,然后加入过量甲同学实验后的无色溶液 | 可观察到溶液中有____产生,化学反应方程式为______。 | 猜想(2)成立 |
方案2 | 用玻璃棒蘸取少量反应后的溶液滴在pH试纸上 | pH____7(填“>“<”或“=”) | |
方案3 | 取少量实验后的无色溶液于试管中,然后慢慢加NaOH溶液,并不断振荡试管 | 开始无明显现象,过一会发现___________。 |