题目内容
【题目】结合你的生活经验和所学的化学知识，判断下列叙述正确的是（ ）
A. 用亚硝酸钠腌制食品，有助于节约食盐
B. 在食盐中添加碘元素，有助于预防甲状腺疾病
C. 用甲醛溶液浸泡海产品，有助于海产品保鲜
D. 大量使用食品添加剂，有助于改善食品的品质，丰富食品营养成分
【答案】B
【解析】
A、亚硝酸钠有毒，不能食用，故错误；
B、在食盐中添加碘元素，有助于预防甲状腺疾病，正确；
C、甲醛有毒，对人体有害，食用甲醛溶液浸泡过的海产品会影响人体健康。故不正确；
D、食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化合物质或者天然物质，过量的使用食品添加剂对人体有害，故说法错误；
故选：B。
练习册系列答案
科学实验活动册系列答案
相关题目
【题目】分析处理图表中的信息是学习化学的一种重要方法．
（1）下表是氯化钠和碳酸钠在不同温度时的溶解度，根据此表回答：
温度/℃ | 10 | 20 | 30 | 40 | |
溶解度/g | 氯化钠 | 35.8 | 36.0 | 36.3 | 36.6 |
碳酸钠 | 12.2 | 21.8 | 39.7 | 53.2 | |
①40℃时，氯化钠的溶解度为 g．
②碳酸钠的溶解度随温度的升高而（填“增大”或“减小”）．在20℃时，将100g的水加入30g碳酸钠中，充分搅拌后得到的是 （填“饱和溶液”或“不饱和溶液”），将上述溶液升温到30℃，该溶液的溶质质量分数为 （计算结果精确到0.1%）．
（2）将足量的稀盐酸加入一定量的铁、铜混合物中，写出其中反应的化学方程式 ． 如图是实验过程生成气体或剩余固体的质量随反应时间的变化关系，其中表示正确的是 （填标号）．