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【题目】桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是(
A.油脂
B.糖类
C.蛋白质
D.维生素

【答案】B
【解析】解:A、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,不是油脂,故选项错误.B、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,故选项正确.
C、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,不是蛋白质,故选项错误.
D、米粉中富含淀粉,淀粉属于糖类,则桂林传统小吃﹣米粉,能为人体提供的主要营养是糖类,不是维生素,故选项错误.
故选B.

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