Question

【题目】小明从超市购买了一些食品，发现生产厂家为了延长保质期进行了不同的处理：

（1）采用真空包装，其目的是 ；

（2）采用充气包装，其中的气体可能是 。

Answer 1

【答案】（1）防止食品与氧气接触（2）N2（或氮气）

【解析】

试题分析：食品接触氧气会发生缓慢氧化，而变质，隔绝氧气可以延长食品的保质期。填充气体包装时，要求气体无毒无害，廉价易得，常为氮气。