题目内容

【题目】下列操作不能使蛋白质变性的是

A.加热 B.滴加酒精 C.滴加碘酒 D.滴加硫酸钠溶液

【答案】D

【解析】

试题分析:蛋白质的变性指的是蛋白质的结构方式了变化。故选D。

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