题目内容

【题目】蛋白质是人体不可缺少的营养素,下列食物中富含蛋白质的是( )
A.蔬菜
B.大米
C.鸡蛋
D.植物油

【答案】C
【解析】本题考查学生判断物质所含营养素的能力。(1)蔬菜和水果中主要含维生素;(2)大米中主要含有糖类;(3)鸡蛋中主要含有蛋白质;(4)植物油中主要含有油脂,C符合题意。
故答案为:C。本题猪獒考察蛋白质的来源,需要掌握常见含有蛋白质的食物。

练习册系列答案
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【题目】某兴趣小组发现了一包敞口放置的碱石灰样品,为探究其成分,同学们在实验室对这包碱石灰样品展开了探究.
【查阅资料】①碱石灰是CaO和NaOH固体的混合物.②熟石灰微溶于水;③BaCl2溶液显中性.
(1)【提出猜想】根据资料,同学们分析碱石灰样品的主要成分可能含有CaO、NaOH、Ca(OH)2、CaCO3
(2)【实验探究】小组讨论后设计如下实验进行探究:

实验步骤及操作

实验现象

结论

①取部分该样品于试管中,加少量水

无放热现象

样品中不含CaO和

②继续加足量水,振荡、静置

产生白色沉淀

样品中一定含有CaCO3

③取步骤②的少量上层清液于另一试管中,向其中滴加过量BaCl2溶液

产生白色沉淀

/

④将步骤③所得物质过滤,向滤液中滴加无色酚酞溶液

溶液变红色


(3)【思考分析】小杰同学经过分析认为步骤②的结论不准确,原因是(用化学方程式表示).
小红提出步骤③中可用Ba(OH)2溶液代替BaCl2溶液进行实验,你认为合理吗?并说明理由.
(4)【解释结论】通过以上探究与分析:可以得出该碱石灰样品一定含有的物质是;实验探究步骤④所得溶液中除酚酞外还含有的溶质有
(5)【继续探究】某同学为探究生石灰样品变质后碳酸钙的含量,取10g样品,加入50g稀盐酸,完全反应后,剩余溶液总质量为57.8g,求样品中碳酸钙含量.

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