Question

2011年我国长江中下游地区遭遇到持续干旱，造成人畜饮水困难，各地采取措施积极抗旱．请回单下列问题：
（1）有些村民打井取用地下水，检验地下水是硬水还是软水，可用的物质是________．
（2）有些村民往盛有浑浊河水中加明矾和漂白粉，然后作为生活用水，其中明矾的作用是________，为了除去河水中的臭味和颜色，可以加入________进行吸附．
（3）当地政府采取措施进行人工降雨，可用于人工降雨的物质是________．
（4）妈妈说，蛋糕上层的奶油是用“木兰花”牌鲜牛奶加工得到的，牛奶中富含的营养素为________；面粉是制作蛋糕的主要原料，面粉中富含的营养素为________．

Answer 1

解：（1）软水加入肥皂水后会生成较多的泡沫，硬水加入肥皂水后生成的泡沫少，所以可以用肥皂水检验地下水是硬水还是软水．
故答案为：肥皂水．
（2）明矾溶于水形成的胶状物能将水中的不溶性固体杂质吸附在其表面，加快沉降速度，加速净水；活性炭具有吸附作用，可除去水中的异味和色素．
故答案为：将水中的不溶性固体杂质吸附在其表面，使其沉降下来；活性炭．
（3）干冰升华吸热，使周围的温度降低，所以常作为致冷剂，用于人工降雨．
故答案为：干冰．
（4）牛奶因含有丰富的营养物质成为我们补充营养的很好选择，其中富含的营养素是蛋白质；面粉中含有大量的淀粉，属于营养素中的糖类．
故答案为：蛋白质；糖类．
分析：（1）根据硬水、软水与肥皂水混合所出现现象的明显不同，确定使用肥皂水区分硬水与软水；
（2）明矾溶于水形成的胶状物能将水中的不溶性固体杂质吸附在其表面，加快沉降速度；活性炭具有吸附作用；
（3）干冰升华吸热，常用于人工降雨．
点评：要解答好这类题目，要熟记水的净化方法中各物质的用途、硬水及软水区分法，熟记人工降雨的物质是干冰，以及各种营养元素和来源．