题目内容
下列关于生活中常见盐的说法中，不正确的是（ ）
| A．碳酸钙可用来洗去油污 |
| B．纯碱用来中和发酵面团中的酸 |
| C．食盐可用于调味 |
| D．小苏打是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一 |
A、碳酸钙不能用来洗去油污，故选项说法错误．
B、纯碱能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，能用来除去发酵面团中的酸；但不是酸与碱生成盐和水的反应，不属于中和反应，故选项说法错误．
C、食盐可用于调味，故选项说法正确．
D、小苏打是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一，故选项说法正确．
故选AB．
B、纯碱能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，能用来除去发酵面团中的酸；但不是酸与碱生成盐和水的反应，不属于中和反应，故选项说法错误．
C、食盐可用于调味，故选项说法正确．
D、小苏打是焙制糕点所用发酵粉的主要成分之一，故选项说法正确．
故选AB．
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