Question

【题目】苯甲酸是一种食品防腐剂，它是一种片状晶体，不同温度下在100g水中溶解的质量如下表：

某同学为提纯某一苯甲酸样品（其中含有泥沙等难溶于水的杂质），进行了如下实验：

（1）取样品2g放入烧杯中，加入25℃、100g的蒸馏水充分搅拌，发现样品几乎没有溶解，原因是_________________________________________________________.所得溶液为苯甲酸的___________（填“饱和”或“不饱和”）溶液。

（2）将烧杯放在石棉网上加热，待样品充分溶解后趁热过滤的目的是__________________。

（3）将所得滤液缓慢冷却至室温就可使苯甲酸以晶体形式析出，其原因是_______________________________________________________________________.

Answer 1

【答案】（1）25℃时，苯甲酸微溶于水；饱和；(2)减少苯甲酸因降温结晶而析出；（3）苯甲酸的溶解度随温度降低而减小。

【解析】

试题分析：（1）苯甲酸的溶解度随温度升高而增大，25℃时其溶解度只有0.17g，室温时会更小，故发现样品几乎没有溶解，由于有没溶解的苯甲酸，故溶液属于饱和溶液．（2）温度降低时苯甲酸溶解度减小，溶液中会有苯甲酸晶体析出，过滤时会使其与泥沙一起被滤出导致苯甲酸的损失；（3）滤液缓慢冷却至室温时，由于苯甲酸在水中溶解度减小，缓慢降温使其析出，会得到颗粒较大的晶体。