Question

化学用品的使用与人体健康息息相关．下列做法对人体健康造成危害是（　　）

	A．	用干冰保存食品	B．	用亚硝酸钠加工香肠
	C．	用小苏打烙制糕点	D．	用生石灰干燥食品

Answer 1

分析：

干冰、小苏打对人体无害； 生石灰是一种常用的食品干燥剂； 亚硝酸钠是一种致癌物质．
解答：	解：A、干冰是二氧化碳的固体，易升华，升华时吸收热量，从而使环境的温度降低，可以用来保存食品． B、亚硝酸钠是一种致癌物质，食用亚硝酸钠加工的香肠，会对人体健康造成危害． C、小苏打是碳酸氢钠的俗称，对人体无害，水溶液显碱性，小苏打受热容易分解，能使烙制的糕点疏松多孔． D、生石灰是氧化钙的俗称，能够吸收水，可以用来干燥食品． 故选：B．