Question

用你所学的化学知识解决下列问题：
（1）生活中燃气热水器要求安装在通风良好的地方，体现了使燃料充分燃烧的条件之一是

与氧气充分接触

；
（2）为了防止钢铁锈蚀，人们常采用在其表面涂刷矿物油或镀上其他金属等覆盖保护膜的方法．这些方法都能防锈的共同原理是

防止钢铁与氧气、水接触

；
（3）某饭店供应的菜肴之一有北京烤鸭，食用时配大葱、甜面酱、黄瓜和薄饼．其中所含的营养素有

蛋白质、糖类

（写出两种即可）．包装食品应选用的塑料是

聚乙烯

（填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”）．

Answer 1

分析：（1）根据燃烧的条件分析，燃烧的条件是物质具有可燃性，与氧气或空气接触，达到着火点．
（2）防止钢铁锈蚀，可以在表面涂刷矿物油或镀上其他金属等覆盖保护膜，隔绝氧气和水．
（3）所含的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水；包装食品应选用的塑料是无毒的聚乙烯．

解答：解：（1）燃气热水器要求安装在通风良好的地方，体现了使燃料充分燃烧的条件之一是与氧气充分接触．
故答案为：与氧气充分接触．
（2）防止钢铁锈蚀，可以在表面涂刷矿物油或镀上其他金属等覆盖保护膜，这样可以隔绝氧气和水．
故答案为：防止钢铁与氧气、水接触．
（3）所含的营养素有蛋白质、糖类、油脂、维生素、水；包装食品应选用的塑料是无毒的聚乙烯．
故答案为：蛋白质、糖类；聚乙烯．

点评：本题考查物质燃烧的条件，防止铁生锈的方法，食品的营养元素，需要同学们了解基础知识的基础上联系实际解决问题．