Question

10、蔗糖是储藏在甘蔗、甜菜中的糖，其化学式为C₁₂H₂₂O₁₁．下列有关叙述正确的是（　　）

A、蔗糖是由45个原子构成的

B、蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11

C、蔗糖分子中碳、氢、氧元素的质量比是12：1：16

D、蔗糖是一种氧化物

Answer 1

分析：根据蔗糖的化学式C₁₂H₂₂O₁₁，蔗糖由C、H、O三种元素组成，其分子由12个C原子、22个H原子、11个O原子构成．

解答：解：
A、根据蔗糖的化学式C₁₂H₂₂O₁₁，其分子由12个C原子、22个H原子、11个O原子共45个原子构成，而蔗糖是由蔗糖分子构成的；故A不正确；
B、蔗糖分子由12个C原子、22个H原子、11个O原子构成，因此蔗糖分子中碳、氢、氧原子的个数比是12：22：11；故B正确；
C、蔗糖C₁₂H₂₂O₁₁分子中碳、氢、氧元素的质量比=（12×12）：（1×22）：（16×11）=72：11：88≠12：1：16；故C不正确；
D、氧化物是指由两种元素组成且含氧的化合物，蔗糖的组成中虽然含氧元素但却是由C、H、O三种元素组成，不属于氧化物；故D不正确；
故选B．

点评：化学式可以表示宏观、微观及数量关系三种意义：①宏观意义：a．表示一种物质；b．表示该物质的元素组成；②微观意义：a．表示该物质的一个分子；b．表示该物质的分子构成；③量的意义：a．表示物质的一个分子中各原子个数比；b．表示组成物质的各元素质量比．