题目内容
【题目】．生日蛋糕是当代少年儿童生日时爱吃的食物，生日蛋糕中的奶油含有对人体有害的反式脂肪酸，其化学式为C18H34O2．下列说法正确的是（ ）
A．反式脂肪酸不是有机物
B．反式脂肪酸由碳、氢、氧三种元素组成
C．反式脂肪酸由54个原子构成
D．反式脂昉酸中碳、氧元素的质量比是9：1
【答案】B
【解析】
试题分析: 反式脂肪酸，其化学式为C18H34O2中含C元素，属于有机物，由C、H、O三种元素组成；由反式脂肪酸分子构成，其中C、O的质量比为27:4，故选B
练习册系列答案
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【题目】乙炔（C2H2）气体和氧气反应能产生高温火焰，工人师傅常用氧炔焰切割或焊接金属。乙炔由碳化钙（块状固体，化学式为CaC2）与水反应生成，同时生成一种白色固体。
【提出问题】白色固体是什么物质？
【做出猜想】小明经过思考认为有以下几种可能：
猜想一：CaO；猜想二： ；猜想三：Ca(OH)2，他的依据是 。
【交流反思】经过同学们交流讨论，认为猜想一不成立。否定猜想一的理由是： 。
【进行实验】
实验操作 | 实验现象 | 实验结论 |
取少量白色固体放入试管中，滴加稀盐酸。 | 。 | 猜想二不成立：不是CaCO3。 |
取少量白色固体加入到水中，取上层清液， 。 | 。 | 猜想三成立：白色固体是Ca(OH)2 |
【拓展应用】已知碳化钙与水反应非常剧烈，乙炔的密度比空气略小，难溶于水。实验室欲制取并收集纯净的乙炔，要求做到节约、安全、随时发生、随时停止，你选择的装置是（填图中装置序号） 。
