Question

【题目】月饼包装袋中有一包还原铁粉，是“双吸剂”．若要检验该“双吸剂”是否有效，可选用的试剂是___；“旺旺”雪饼包装袋中有一小包“生石灰”干燥剂，生石灰可作干燥剂的原因(用化学方程式表示)___．

Answer 1

【答案】稀盐酸或稀硫酸 CaO+H2O═Ca(OH)2

【解析】

物质在有氧气和水存在的条件下发生反应而变质，防腐剂的作用是除去氧气和水，铁粉恰好可以与氧气和水发生化学反应而生锈，防止月饼因氧化而变质并且能吸水防潮；铁能与稀盐酸或稀硫酸反应生成氢气，故取样品加入稀盐酸，若是产生气泡，则说明含有铁，能继续使用；生石灰具有吸水性，常用作食品干燥剂，化学方程式为：CaO+H2O═Ca(OH)2。