Question

【题目】泰州有“三麻”，即麻油、麻糕、麻饼。麻油中含约50%的油酸，油酸是一种不饱和脂肪酸，能调节血脂水平，对代谢紊乱、皮肤损伤都有很好的疗效，其化学式为C18H34O2。下列说法正确的是

A. 油酸属于氧化物

B. 油酸是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成

C. 油酸中碳元素的质量分数最大

D. 油酸中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为18︰34︰2

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、氧化物是由两种元素组成的化合物，而该物质是由3种元素组成的，不属于氧化物，故错误；

B、油酸是由分子构成的，而不是由原子直接构成的，故错误；

C、油酸中，碳、氢、氧元素的质量比为：（12×18）：（1×34）：（16×2）=108：17：16，可见其中碳元素的质量分数最大，故正确；

D、油酸中，碳、氢、氧元素的质量比为：（12×18）：（1×34）：（16×2）=108：17：16，故错误。

故选C。