题目内容
摄入足量的、合理的营养物质有利于青少年生长发育．下列物质中富含蛋白质的是（ ）
| A、米饭 | B、牛奶 | C、蔬菜 | D、花生油 |
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．
解答：解：A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
C、蔬菜中富含维生素，故选项错误．
D、花生油中富含油脂，故选项错误．
故选：B．
B、牛奶中富含蛋白质，故选项正确．
C、蔬菜中富含维生素，故选项错误．
D、花生油中富含油脂，故选项错误．
故选：B．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．
练习册系列答案
阅读快车系列答案
相关题目
