Question

【题目】精制碘盐是食盐中添加一定量的碘酸钾，由于碘盐中碘含量相对较低，根本起不到预防放射性碘的作用。医疗专家提醒：不可盲目过量吃碘盐或碘片，过多摄入碘可诱发甲状腺亢进。则回答下列问题：

（1）碘盐中的“碘”指的是_____（选“分子”“原子”或“元素”），碘元素被誉为“智力之花”，是人体内合成_____的主要原料，如果人体内的碘元素缺少或含量过多会导致甲状腺亢进的症状。生活中若要预防甲状腺肿大，应该如何经常健康膳食_____。

（2）精制碘盐的储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以准确推测碘酸钾的化学性质为_____。因此碘盐存放的科学方法是_____。

（3）世界卫生组织提示要求谨慎服用碘片，以减少人体甲状腺吸收放射性碘。推荐服用量为100毫克碘元素，每500g“云鹤”加碘食盐，经化验其中含有碘元素50mg，我们每天食用10g碘盐，则我们从碘盐中可吸收_____g碘元素，食用碘盐_____（能否）防治核辐射。

Answer 1

【答案】元素 甲状腺激素 食用加碘食盐，吃含碘量高的海带、紫菜等海产品 在见光和加热时都容易发生分解 存放在阴凉干燥处，密封保存，小剂量购买，随吃随买，不能长期保存等 1mg 否

【解析】

（1）碘盐中的“碘”，通常指的是碘元素，故填：元素；

碘影响并决定着甲状腺的形态及功能，是人体合成甲状腺激素的主要原料；

人体内的碘元素缺少或含量过多会导致甲状腺亢进的症状，故生活中若要预防甲状腺肿大，应食用含碘的食物，如：食用加碘食盐，吃含碘量高的海带、紫菜等海产品等；

（2）储存方法是密封储藏和防潮湿，食用方法是待食物烹调好后再放入，可以推出碘酸钾具有：见光和加热时都容易分解的性质；

由此可知，碘盐存放的科学方法是：存放在阴凉干燥处，密封保存，小剂量购买，随吃随买，不能长期保存等；

我们从碘盐中可吸收碘元素的质量为：；

服用100毫克碘元素，才能防止辐射，食用碘盐不能防治核辐射，但可以减少对放射性碘的吸收，对甲状腺起到保护作用，但是对身体的其它部位无能为力，且不能使人们免受其它放射性物质的伤害，故填：否。