题目内容

2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．国家标准规定：合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%！国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿奶粉三聚氰胺含量专项检查；其中三鹿牌奶粉，三聚氰胺（化学式为C3N6H6）的含量高达6.2mg/g．并测出该三鹿牌奶粉每一百克中含氮元素2.91克．请问：
（1）三聚氰胺中碳、氢、氮三种元素的质量比是______；
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数为______（保留0.1%）；
（3）该三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白质约______克（保留一位小数）．
【答案】分析：（1）根据三聚氰胺的化学式和元素的相对原子质量，即可计算出其中碳、氢、氮元素的质量比；
（2）根据三聚氰胺的化学式和元素的质量分数公式，即可计算出三聚氰胺中氮元素的质量分数；
（3）先计算出100g奶粉中三聚氰胺的含氮量，每一百克中含氮元素2.91克减去100g奶粉中三聚氰胺的含氮量就是蛋白质的含氮量，然后根据质量分数公式就可计算出该三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白质的质量．
解答：解：（1）根据三聚氰胺的化学式（C3H6N6）可知，其中碳、氢、氮元素的质量比为：（12×3）：（1×6）：（14×6）=36：6：84=6：1：14．
故答案为：36：6：84（或6：1：14）．
（2）三聚氰胺中氮元素的质量分数为：≈66.7%．
故答案为：66.7%．
（3）100g奶粉中三聚氰胺的含氮量为：0.62×66.7%≈0.41g，
100g奶粉中蛋白质的含氮量为：2.91g-0.41g=2.5g，
该三鹿牌奶粉每一百克中含蛋白质的质量为：2.5g÷16%≈15.6g．
故答案为：15.6．
点评：本题主要考查学生运用化学式和元素的质量分数公式进行计算的能力．
练习册系列答案
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26、阅读材料，回答问题：
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，无味，密度1.573g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）请总结三聚氰胺的物理性质（写两点）：
纯白色单斜棱晶体
，
无味
；
化学性质（写两点）：
具有强氧化性
，
用于游泳池、生活用水、污水的杀菌和消毒
；
（2）三聚氰胺属于
纯净物
（填“混合物”或“纯净物”）；
（3）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”．试解释相关原因：
三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性
．
18、阅读以下材料回答下列问题：
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，化学式[C3N3（NH2）3]，无味，密度1.573 g/cm3（16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出毒性很强的氰化物．
请总结三聚氰胺的物理性质，化学性质（至少各写出两点），并解释一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”的原因．
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺．三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6[C3N3（NH2）3]，无味，密度为1.573g/cm3 （16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物．三聚氰胺呈弱碱性，与盐酸、硫酸、硝酸、乙酸、草酸等都能形成三聚氰胺盐． 请根据以上信息，回答下列问题：
（1）、下列描述属于三聚氰胺的化学性质的是：
 

A、三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，无味 B、快速加热升华，升华温度300℃
C、溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇
D、在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物
（2）、三聚氰胺分子式为C3N6H6，相对子质量是
 
，其含氮的质量分数为
 
．
三聚氰胺也被人称为“蛋白精”，价格便宜． 牛奶和奶粉添加三聚氰胺，主要是因为它能冒充蛋白质．试解释三聚氰胺可以冒充蛋白质的原因
 
．
（3）、三聚氰胺目前较多采用以尿素为原料（反应物），硅胶为催化剂，在380～400℃温度下沸腾反应，并进一步缩合生成三聚氰胺，同时得到氨气和二氧化碳．试写出反应的方程式：
 
．
阅读下面有关毒奶粉中导致婴儿尿道结石的“三聚氰胺”的信息，回答问题：
2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺． 三聚氰胺性状为纯白色单斜棱晶体，分子式C3N6H6[即C3N3（NH2）3]，无味，密度1.573g/cm3 （16℃）．常压熔点354℃（分解）；快速加热升华，升华温度300℃．溶于热水，微溶于冷水，极微溶于热乙醇，不溶于醚、苯和四氯化碳，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等．低毒．在一般情况下较稳定，但在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．
（1）请总结三聚氰胺的物理性质（各写一点）：
纯白色单斜棱晶体
纯白色单斜棱晶体
；化学性质：
易分解
易分解
；
（2）三聚氰胺属于
纯净物
纯净物
（填“混合物”或“纯净物”）；
（3）三聚氰胺（C3N6H6[即C3N3（NH2）3]）的相对分子质量：
126
126
．
（4）为安全起见，一般采用三聚氰胺制造的食具都会标明“不可放进微波炉使用”，试解释相关原因：
三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放进微波炉使用
三聚氰胺在高温下可能会分解放出氰化物，氰化物通常具有毒性．不可放进微波炉使用
．
（2008?阜宁县模拟）2008年9月，中国爆发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因是奶粉中含有三聚氰胺（化学式为C3N6H6），关于三聚氰胺，下列说法正确的是（　　）

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