Question

【题目】人类为了维持生命和健康，必须摄取食物．下列有关说法中正确的是（ ）

A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物

B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素

C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症

D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要大量补充葡萄糖酸锌

Answer 1

【答案】C

【解析】

试题分析： 摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们要少吃油脂类食物，故A错误； 在六大类营养素中除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是蛋白质，故B错误； 缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良．因此我们要适量补充葡萄糖酸锌，故D错误。