题目内容
【题目】几种作物适宜生长的pH范围如下表．取某地土壤浸出液，用pH试纸测得其显酸性．则这种土壤不适宜种植的作物是（ ）
作物 | 茶树 | 棉花 | 水稻 | 甘草 |
pH | 5.0～5.5 | 6.0～6.8 | 6.0～7.0 | 7.2～8.5 |
A.水稻
B.棉花
C.茶树
D.甘草
【答案】D
【解析】解：A、茶树最适宜的土壤为酸性，适宜该地区得种植，故不正确； B、棉花最适宜的土壤为酸性，适宜该地区得种植，故不正确；
C、水稻最适宜的土壤为酸性或中性，适宜该地区得种植，故不正确；
D、甘草最适宜的土壤为碱性，不适宜该地区得种植，故正确；
故选D．
土壤显酸性，即土壤的pH小于7，因此该地区不适宜种植在碱性土壤中生长的作物，根据作物最适宜的pH范围做出判断．
【题目】制作馒头时常加入泡打粉，在制作过程中由于产生二氧化碳气体，使馒头变得松软可口．小明对泡打粉的发面原理产生兴趣，进行了以下实验探究． 【查阅资料】泡打粉是一种复合膨松剂，又称为发泡粉，可作为快速发面剂用于制作面食．某种泡打 粉的主要成分是小苏打粉和酒石酸氢钾．
【提出问题】泡打粉为什么会产生二氧化碳气体？
【猜想】猜想1：小苏打受热分解产生二氧化碳气体
猜想2：酒石酸氢钾受热分解产生二氧化碳气体
猜想3：小苏打和酒石酸氢钾在溶液中发生反应，产生二氧化碳气体
（1）【实验探究】小明利用以下实验装置进行探究 
序号 | 实验方案 | 实验现象 | 实验结论 |
Ⅰ | 在装置1的a试管中放入小苏打，加热 | a试管口内壁有无色液滴， ． | b试管中发生反应的化学方程式为 ． 猜想1正确 |
Ⅱ | 在装置1的a试管中放入酒石酸氢钾，加热 | a试管口内壁有无色液滴，石灰水不变浑浊 | |
Ⅲ | 在装置2的c试管中放入小苏打和酒石酸氢钾的混合物，滴加 ． | ， | 猜想3正确 |
（2）【实验反思】 ①通过以上实验探究，小明又查阅到碳酸氢钠分解的反应为：2NaHCO3
Na2CO3+H2O+CO2↑，根据以上实验结论和所学知识，小明对探究问题又提出了第4个猜想，猜想4是；并在以上实验的基础上，利用装置2完成实验验证，其实验方案为 ．
②通过以上实验探究，下列关于泡打粉的说法中，正确的是 ．
A．泡打粉在加水揉面与蒸馒头的过程中均能起到发面作用B．泡打粉保存时要注意防潮
C．用纯碱替代泡打粉能起到完全相同的效果 D．使用泡打粉前不需要将面进行发酵．
