题目内容

人误服重金属盐中毒后，为了减轻毒性，可服用下列物质中的
A．水B．食盐水C．鸡蛋清D．肥皂水
C

试题分析：人误服重金属盐中毒后，实际上是使人体内的蛋白质变质了，所以为了减轻毒性，可以服用含蛋白质丰富的食物，鸡蛋清含有丰富的蛋白质，故选C
练习册系列答案
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科学家利用精密的仪器把石墨拆成只有一个或几个原子层厚的“碳片”（示意图如下），碳片是世界上最薄的材料．下列说法错误的是（　　）
A、碳片是一种单质B、碳片在氧气中完全燃烧的产物是CO2C、在一定条件下，碳片可还原氧化铁D、碳片和C60是同一种物质
下列说法正确的是
A．糖类、油脂、蛋白质都是由C、H、O三种元素组成的高分子化合物 
B．我们不需要从食物中摄取维生素，因为多数维生素能在人体内合成
C．由于缺碘会引起甲状腺肿大，所以我们要多食用加碘食盐
D．由于霉变食物中含有能损害人的肝脏、诱发肝癌等疾病的黄曲霉毒素，因此，我们绝对不能食用霉变食物
（4分）．请回答家庭生活中的问题：
（1）家中用到的塑料用品属于     （选填“金属”或“合成”）材料。
（2）餐桌上的食物有：豆腐汤、炒瘦肉、清蒸鱼、白米饭，为使营养均衡，你认为应该增加的食物是
       （写出一种）。
（3）某些食品包装中有一小袋干燥剂（成分为生石灰），它吸收水的化学方程式为                 。
化学与人类健康密切相关，下列做法正确的是
A．用福尔马林（甲醛的水溶液）保鲜鱼肉等食品
B．在饼干中适量添加碳酸钙，补充人体所需的钙元素
C．发霉的大米，也能食用
D．保护水资源，禁止使用化肥、农药
中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，“吃得营养，吃出健康”是人们普遍的饮食追求。下列说法不正确的是
A．发霉的食品不能食用
B．维生素是人体能量的重要来源
C．常吃油炸烧烤类食品对身体有害
D．过多摄入微量元素不利于健康
有人形象地把人体比喻为一架缓慢氧化着的“高级机器”，人体在正常生命过程中也需要不断的补充“燃料”。依照这种观点，人们通常摄入的下列营养物质中不能看作“燃料”的是
A．淀粉B．水C．脂肪D．蛋白质
青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是
A．橙子B．西红柿C．大米D．大豆
重金属的毒性，主要是由于它与人体内酶中的巯基（—SH）结合而产生的。误食重金属盐后，可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是(      )
A．蛋白质B．糖类C．油脂D．维生素

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