Question

用铁锅炒菜的主要原因是

1. A.
   不易生锈
2. B.
   导热性能好
3. C.
   含有碳元素
4. D.
   保温性能好

Answer 1

B
分析：从铁的性质方面分析考虑此题，铁在常温下潮湿的空气里易生锈，有良好的导电导热性．
解答：A、铁锅做炊具，如保养不到位很容易生锈；故A不正确；
B、铁有良好的导热性，且含有人体需要的铁元素，适合做炊具；故B正确；
C、铁锅中含有碳元素与其做炊具没有直接的联系；故C不正确；
D、铁有良好的导热性，因而，它的保温性能不好，易散热；故D不正确．
故选B
点评：此题考查铁的相关性质，理论和实际生活联系，将学的知识解释现实存在的问题，正是化学所倡导的．