Question

6、用铁锅炒菜的主要原因是（　　）

A、不易生锈

B、导热性能好

C、含有碳元素

D、保温性能好

Answer 1

分析：从铁的性质方面分析考虑此题，铁在常温下潮湿的空气里易生锈，有良好的导电导热性．

解答：解：A、铁锅做炊具，如保养不到位很容易生锈；故A不正确；
B、铁有良好的导热性，且含有人体需要的铁元素，适合做炊具；故B正确；
C、铁锅中含有碳元素与其做炊具没有直接的联系；故C不正确；
D、铁有良好的导热性，因而，它的保温性能不好，易散热；故D不正确．
故选B

点评：此题考查铁的相关性质，理论和实际生活联系，将学的知识解释现实存在的问题，正是化学所倡导的．