题目内容

【题目】小面是重庆特色小吃,小面里的下列辅料中富含蛋白质的是

A.牛肉 B.辣椒 C.蔬菜 D.猪油

【答案】A

【解析】

试题分析:A、牛肉属于动物肌肉,含有丰富的蛋白质,B、辣椒和C、蔬菜都含有丰富的维生素,D、猪油属于油脂,故选A

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