题目内容
【题目】一些食物近似pH如下表
食物 | 番茄 | 牛奶 | 鸡蛋清 | 苹果汁 |
pH | 4．0～4．4 | 6．3～6．6 | 7．6～8．0 | 2．9～3．3 |
则下列说法不正确的是
A．胃酸过多的人应少食苹果 B．番茄汁属于酸性食品
C．牛奶和鸡蛋清均为碱性食品 D．牛奶比苹果汁酸性弱
【答案】C
【解析】
试题分析：根据中和反应可以知道，胃酸过多的人应少食苹果，根据PH值知道番茄汁属于酸性食品；牛奶为酸性物质，鸡蛋清为碱性食品；根据PH看牛奶比苹果汁酸性弱。故选C．
练习册系列答案
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【题目】化学反应的程度与反应物的浓度之间有一定的规律可循．某实验小组各取等量的木炭和等质量的硫分别在容积相同的集气瓶中燃烧．记录如表：
实验 | 实验步骤 | 实验现象 | 燃烧反应的文字表达式 | ||
A | ①木炭在空气中燃烧 | ①木炭红热 | 产生的气体都能使澄清石灰水变浑浊 | ||
②木炭在氧气中燃烧 | ② | ||||
B | ③硫在空气中燃烧 | ③微弱的淡蓝色火焰 | 产生的气体都有刺激性气味 | ||
④硫在氧气中燃烧 | ④ | ||||
通过A、B两组对比实验的现象，可以得出的规律是： ．