Question

【题目】青苹果遇到碘水（或碘酒）会显蓝色，则说明青苹果中含有 （ ）

A. 淀粉 B. 葡萄糖 C. 油脂 D. 纤维素

Answer 1

【答案】A

【解析】淀粉遇碘变蓝色，检验青苹果中是否含有淀粉，可以用碘酒滴到一片青苹果上，观察到苹果变蓝，说明苹果中含有淀粉。

故选：A。