Question

【题目】成人每天饮用少量葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用，下列是酿制葡萄酒的基本过程，其中涉及到化学变化的过程是

A. 葡萄捣碎 B. 原料混合

C. 葡萄发酵 D. 过滤装瓶

Answer 1

【答案】C

【解析】A、葡萄捣碎的过程中只是形态发生了变化，没有新物质生成，属于物理变化，故A错误；

B、原料混合的过程中没有新物质生成，属于物理变化，故B错误；

C、葡萄发酵的过程中有新物质酒精等生成，属于化学变化，故C正确；

D、过滤装瓶的过程主要是固液分离，其中没有新物质生成，属于物理变化，故D错误。

点睛:有新物质生成的变化叫化学变化，没有新物质生成的变化叫物理变化。化学变化的特征是：有新物质生成。判断物理变化和化学变化的依据是：是否有新物质生成。