Question

【题目】2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食,天天蔬果,健康你我”。下列有关说法不正确的是

A.为预防缺碘性疾病,可食用适量海带

B.学生营养早餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等

C.霉变大米热煮后可食用

D.胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、海带中富含碘元素，为预防缺碘性疾病,可食用适量海带，说法正确；

B、学生营养早餐提供的牛奶富含蛋白质，馒头富含糖类，蔬菜和水果富含维生素，膳食合理，说法正确；

C、霉变大米热煮后不能破坏有毒物质，不可食用，说法错误；

D、苹果汁的pH为2.9~3.3，小于7，显酸性，胃酸过多的人应少饮苹果汁，说法正确。

故选C。