Question

【题目】柠檬酸（C6H8O7）具有温和爽快的酸味，是多种饮料、糖果等食品的常用酸味添加剂．下列关于柠檬酸的说法不正确的是（ ）
A.氢、氧元素的质量比为8：7
B.柠檬酸由三种元素组成
C.一个柠檬酸分子含21个原子
D.所含碳元素质量分数为37.5%

Answer 1

【答案】A
【解析】解：A．根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得柠檬酸中氢、氧元素质量比为：（1×8）：（16×7）=1：14；A符合题意；

B．根据柠檬酸的化学式为C6H8O7可知柠檬酸是由碳、氢、氧元素组成；B不符合题意；

C．根据标在元素符号右下角的数字表示一个分子中所含原子的个数，可得柠檬酸的原子个数为：6+8+7=21；C不符合题意；

D．柠檬酸中，碳元素的质量分数为： ×100%≈37.5%，D不符合题意．

所以答案是：A．