Question

【题目】在燃烧匙里放入少量白糖，加热。白糖会慢慢熔化成液体，这时白糖发生了______变化；若继续加热，白糖会逐渐变黑，并闻到一股焦味，这时白糖发生了_______变化。

Answer 1

【答案】物理 化学

【解析】

化学变化是指有新物质生成的变化，物理变化是指没有新物质生成的变化。化学变化和物理变化的本质区别是：是否有新物质生成。白糖慢慢熔化成液体的过程中没有新物质生成，属于物理变化；白糖会逐渐变黑的过程中有新物质（碳）生成，属于化学变化。故填：物理；化学。