题目内容
【题目】化学与我们的生活息息相关，请回答下列问题。
(1)下列食物中富含维生素的是________。
(2)人类六大营养素中，能供给人体能量的有油脂、蛋白质和________。青少年缺________(填元素符号)会患佝偻病和发育不良。联合国教科文组织认为中国铁锅是一种具有推广价值的烹饪工具，用铁锅做菜，其优点是可以补充人体所需的微量元素，人体缺铁会引起________。
(3)三大合成材料指的是________、合成纤维、合成橡胶，合成材料废弃物的急剧增加带来了环境问题，如“白色污染”等。
(4)下列做法有益人体健康的是________。
A．霉变的大米洗净后食用
B．大量使用防腐剂，延长食品保存期
C．大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料
D．每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物
(5)化肥可提供农作物生长需要的营养元素，磷矿粉[化学式为Ca3(PO4)2]属于________(填“氮”“磷”或“钾”)肥，尿素[化学式为CO(NH2)2]中氮元素的质量分数为________(计算结果精确至0.1%)。
【答案】 AE 糖类 Ca 贫血 塑料 CD 磷 46.7%
【解析】 (1) ）A、蓝莓果中富含维生素；B、牛肉中富含蛋白质；C、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；D、花生油中富含油脂；E、西红柿中富含维生素；(2)人类六大营养素中，能供给人体能量的有蛋白质、糖类、油脂；钙主要存在于骨胳和牙齿，是人体坚硬的支架，幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良，老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折；人体缺铁会引起贫血； (3)三大合成材料指的是塑料、合成纤维、合成橡胶； (4)霉变大米处理后也不能把霉菌毒素完全除去，食用后会影响身体健康．防腐剂，食用后也会影响身体健康，而大量出汗后，适量饮用含无机盐的饮料和每天摄入一定量的蔬菜、水果等含维生素较多的食物有益人体健康，故CD正确；(5)磷矿粉化学式为[Ca3（PO4）2]只含磷一种营养元素，属于磷肥，尿素[化学式为CO（NH2）2]中氮元素的质量分数=
×100%≈46.7%。
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