Question

【题目】化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
（1）下列三种食物中，含丰富维生素的是（填序号）．
（2）加钙牛奶中的“钙”是指（填“元素”或“分子”）；老年人缺钙，易患的疾病是（填“骨质疏松”或“贫血”）．
（3）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有功能．
（4）厨房中把磨好的豆汁倒在纱布袋中将豆渣和豆浆分离，相当于实验操作中的 ．
（5）厨房中的下列物品，所使用的主要材料属于天然纤维的是（填序号）．

Answer 1

【答案】
（1）A
（2）元素；骨质疏松
（3）乳化
（4）过滤
（5）C
【解析】解：（1）蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质，大米富含糖类；（2）组成物质的基本成分是元素，加钙牛奶中的“钙”是指元素；老年人缺钙会骨质疏松；（3）洗涤剂能清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有乳化作用；（4）房中把磨好的豆汁倒在纱布袋中将豆渣和豆浆分离，相当于实验操作中的过滤；（5）塑料保鲜膜的材料是一种塑料，不是纤维；橡胶手套用的是合成橡胶，不是纤维制的；棉布围裙是用棉花纤维制的，棉花纤维是天然纤维； 所以答案是：（1）A；（2）元素；骨质疏松；（3）乳化；（4）过滤；（5）C．
【考点精析】关于本题考查的过滤操作的注意事项，需要了解过滤操作注意事项：“一贴”“二低”“三靠；过滤后，滤液仍然浑浊的可能原因有:①承接滤液的烧杯不干净②倾倒液体时液面高于滤纸边缘③滤纸破损才能得出正确答案．