题目内容
【题目】化学与人类健康密切相关，下列做法合理的是（ ）
A. 霉变大米煮熟后食用
B. 食用加铁酱油可预防贫血
C. 用亚硝酸钠腌制咸菜
D. 甲醛溶液浸泡海产品保鲜
【答案】B
【解析】
A、霉变的大米中含有毒的黄曲霉素，在煮熟过程中不能除去，霉变大米煮熟后不能食用，故A错误；
B、铁是合成血红蛋白的重要元素，缺乏会患缺铁性贫血，“加铁酱油”含有铁元素，故有助于防治缺铁性贫血，故B正确；
C、工业用亚硝酸钠有毒，不能食用，故C错误；
D、甲醛有毒，能破坏人体蛋白质的结构，使之失去生理功能，从而引发中毒，同时甲醛也会降低水产品的品质，故D错误。故选B。
练习册系列答案
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【题目】某课外活动小组按右图所示装置制取二氧化碳，并检验二氧化碳的性质：
（1）若用装置B来证明二氧化碳与水反应生成碳酸，B中除有少量水外，还应加入的试剂是，当①、②导管口连接时，B中看到的实验现象是： ， 其反应的化学方程式为：。
当导管断开一段时间后，看到B中的现象是 ， 其反应的化学方程式为 ．
（2）为测定当地石灰石含碳酸钙的质量分数，该课外活动小组取来一些矿石，并取稀盐酸200g，将其平均分成4份，进行实验，其结果如下：
实验 | 第1份 | 第2份 | 第3份 | 第4份 |
加入样品的质量/g | 5 | 10 | 15 | 20 |
生成CO2的质量/g | 1.54 | 3.08 | 4.4 | m |
依据表中数据请分析计算：
①项反应中盐酸有剩余。
②上表中m的数值是。
③试计算这种石灰石中碳酸钙的质量分数 。