题目内容
下列关于日常生活饮食习惯说法中正确的是（ ）
| A．平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．锌、硒等元素是人体必需的微量元素，应大量服用含有这些元素的营养补剂 |
| D．食用甲醛溶液浸泡的海产品有利健康 |
A
解析试题分析： A、水果和蔬菜中含有丰富维生素，所以平时应多吃水果和蔬菜来补充人体必需的维生素，正确，B、油脂虽然会使人发胖，但是它却为我们人体提供大量能量，尤其维持生命活动的备用能源，禁食油脂，这种做法是错误的，C、人体必需的微量元素摄入过多或摄入过少，都不利于人的身体健康，大量服用含有这些元素的营养补剂，错误，D、甲醛水溶液（福尔马林）会破坏蛋白质的结构，使其变质，不要说吃了被甲醛溶液浸泡的海产品不能补充人体所需的蛋白质，甚至还会破坏我们人体自身的蛋白质，所以错误，故选A
考点：人类所需的重要营养物质，化学元素与人体健康
练习册系列答案
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家庭常用物质中不属于有机物的是 ( )
| A．葡萄糖 | B．淀粉 | C．碳酸 | D．酒精 |
蛋白质是人体必须的重要营养成分之一。下列菜肴中，主要成分是蛋白质的是（ ）
| A．麻辣豆腐 | B．凉拌黄瓜 | C．炒青菜 | D．红烧土豆 |
某同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是
| O2助燃——气焊切割金属 H2O2：分解放出O2——实验室制O2 | 衣服上圆珠笔油——用汽油或酒精搓洗 区别棉和羊毛织物——取少量，点燃闻气味 | 煤气泄漏——打110电话报警 皮肤沾上浓硫酸——用水冲洗，再涂稀硫酸 | 维生素C——缺乏时引起坏血病 糖类、蛋白质——人类必须摄取的营养素 |
| A．物质性质与用途 | B．日常生活经验 | C．安全常识 | D．化学与生活 |
“以崇尚科学为荣，以愚昧无知为耻”。下列叙述缺乏科学依据的是
| A．不可用工业酒精勾兑饮用酒 | B．小孩经常咬铅笔芯，会导致铅中毒 |
| C．加碘食盐的“碘”是指碘元素 | D．碳酸钙可用作补钙剂 |
小翔同学对所学部分化学知识归纳如下，其中有错误的一组是
| A．实验现象 | B．安全常识 |
| 红磷在空气中燃烧——大量白雾 稀盐酸中滴加石蕊——溶液变红 | 进入陌生溶洞前——先做灯火实验 冬天用煤炉取暖——保证室内通风 |
| C．化学与健康 | D．化学与生活 |
| 缺铁——易引起贫血 缺碘——易患甲状腺肿大 | 区别老陈醋与酱油——闻气味 区分硬水与软水——用肥皂水 |
我们的衣食住行中蕴含着丰富的化学知识．下列说法不正确的是（ ）
| A．衣料中的棉和涤纶都属于合成有机高分子材料 |
| B．加碘食盐和铁强化酱油都可补充人体必需微量元素 |
| C．建造高楼大厦时所用到的钢和生铁都是铁的两种合金 |
| D．宇通客车用天然气代替汽油作燃料可减少空气污染 |
下列说法正确的是（ ）
| A．用甲醛溶液浸泡海鲜产品来保鲜 |
| B．用汽油除去油污是利用了“乳化作用” |
| C．向白酒等饮料中添加“塑化剂”，以增强口感 |
| D．开发利用太阳能等清洁能源，减少环境污染 |
下列有关食品安全的叙述不正确的是（ ）
| A．杜绝用工业石膏或医疗废弃石膏制作豆腐 |
| B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺 |
| C．不允许把含黄曲霉素的“地沟油”用作食用油 |
| D．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量 |