Question

【题目】用小苏打（NaHCO3）、柠檬酸（C6H8O7）、蔗糖（C12H22O11）和纯净水自制碳酸饮料。已知：小苏打与柠檬酸发生的反应为3NaHCO3 + C6H8O7 === C6H5O7Na3 + 3H2O + 3CO2↑，下列说法中，不正确的是

A. NaHCO3由4种元素组成

B. C6H8O7中碳和氢元素的质量比为9:1

C. C12H22O11分子中氢、氧原子个数比为2:1

D. 自制碳酸饮料是由3种物质组成的混合物

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、根据碳酸氢钠（NaHCO3）化学式可知，碳酸氢钠钠、碳、氢、氧4种元素组成的，故A正确；

B、根据柠檬酸（C6H8O7）化学式可知，C6H8O7中碳和氢元素的质量比=（12×6）：（1×8）＝9：1，故B正确；

C、根据蔗糖（C12H22O11）化学式可知，1个蔗糖分子中含有22个氢原子和11个氧原子，则C12H22O11分子中氢、氧原子个数比为22：11＝2：1，故C正确。

D、用小苏打（NaHCO3）、柠檬酸（C6H8O7）、蔗糖（C12H22O11）和纯净水自制碳酸饮料，小苏打与柠檬酸发生的反应为3NaHCO3+C6H8O7═C6H5O7Na3+3H2O+3CO2↑，则自制碳酸饮料是由蔗糖（C12H22O11）、纯净水、C6H5O7Na3等，水中溶有二氧化碳和二氧化碳与水反应生成的碳酸，小苏打或柠檬酸可能有剩余，故D错误。故选D。