题目内容
为了消除碘缺乏病，我国政府规定某些地区居民的食用盐中必须加碘．如图为江西某盐业总公司生产的加碘盐部分标签，请根据图中标签回答问题：| 加碘盐 |
| 质量等级：二级 碘含量：20～50mg/kg 配料：食盐、碘酸钾、抗结剂 储存方法：防潮、防热、避光 食用方法：在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效 保质期：12个月 |
（2）碘酸钾的相对分子质量为
（3）从“食用方法”推测，碘酸钾的一种化学性质是
（4）为确保碘盐中碘的最低含量，1kg碘盐中至少应加入碘酸钾
分析：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，进行解答；
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行解答；
（3）根据加碘盐图中标签信息，在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效，进行分析解答；
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行解答．
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，进行解答；
（3）根据加碘盐图中标签信息，在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效，进行分析解答；
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，进行解答．
解答：解：（1）根据在化合物中正负化合价代数和为零，
设碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价为X，则 （+1）+X+（-2）×3=0，X=+5；
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得碘酸钾的相对分子质量为：39+127+16×3=214；
（3）根据加碘盐图中标签信息，在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效，可得碘酸钾的一种化学性质是：受热易分解或受热不稳定；
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，依据1kg加碘盐中碘含量：20～50mg/kg，
设1kg碘盐中至少应加入碘酸钾为 Y g
20mg=Y×
×100%
解答 Y≈33.7 mg
故答案为：（1）+5； （2）214； （3）受热易分解或受热不稳定；（4）33.7．
设碘酸钾（KIO3）中碘元素的化合价为X，则 （+1）+X+（-2）×3=0，X=+5；
（2）根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和，可得碘酸钾的相对分子质量为：39+127+16×3=214；
（3）根据加碘盐图中标签信息，在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效，可得碘酸钾的一种化学性质是：受热易分解或受热不稳定；
（4）根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数，依据1kg加碘盐中碘含量：20～50mg/kg，
设1kg碘盐中至少应加入碘酸钾为 Y g
20mg=Y×
| 127 |
| 39+127+16×3 |
解答 Y≈33.7 mg
故答案为：（1）+5； （2）214； （3）受热易分解或受热不稳定；（4）33.7．
点评：本题考查学生对物质相对分子质量及物质中某元素的质量计算方法的掌握与在解题中的应用的能力．
练习册系列答案
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碘元素（符号为I）具有预防和治疗甲状腺肿的作用，人体缺碘时易患粗脖子病．为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐，简称碘盐．所谓碘盐就是在食盐中加入一定量的碘酸钾．所以食盐中常含有一种补充碘元素的盐．右图为湖北省盐业公司专营的“云鹤牌”精制碘盐包装袋上的部分说明文字，请回答下列问题：
（1）已知碘酸钾中的化学式为KIO3，试计算：
①碘酸钾中碘（I）的化合价．
②碘酸钾相对分子质量．
③碘酸钾中碘元素的质量分数．
④多少克碘酸钾中含有20 mg碘？
（2）由食用方法和贮藏方法可推测碘酸钾的化学性质之一是：
（3）若1000 g碘盐中约含20 mg碘．
①这里标明的碘的含量是指：（ ）
A、碘单质B、碘元素C、碘原子D、碘分子
②已知成人每天约需0.15 mg碘，假设这些碘主要是从碘盐中摄取的，则成人每天需要食用碘盐多少克？
| 配料表 | 食用盐、碘酸钾 |
| 含碘量 | （20mg～40mg）/kg |
| 保质期 | 18个月 |
| 食用方法 | 待食物烹调好后再放入碘盐，勿长时间炖炒 |
| 贮藏指南 | 避热、避光、密封、防潮 |
①碘酸钾中碘（I）的化合价．
②碘酸钾相对分子质量．
③碘酸钾中碘元素的质量分数．
④多少克碘酸钾中含有20 mg碘？
（2）由食用方法和贮藏方法可推测碘酸钾的化学性质之一是：
（3）若1000 g碘盐中约含20 mg碘．
①这里标明的碘的含量是指：（
A、碘单质B、碘元素C、碘原子D、碘分子
②已知成人每天约需0.15 mg碘，假设这些碘主要是从碘盐中摄取的，则成人每天需要食用碘盐多少克？
为了消除碘缺乏病，我国政府规定居民的食用盐必须是加碘食盐，简称碘盐．所谓碘盐就是在食盐中加入一定量碘酸钾（KIO3）．图为“云鹤牌”精制碘盐包装袋上的部分说明文字，请回答下列问题：