Question

【题目】下列做法中不正确的是

A. 用加碘盐作调味品 B. 用甲醛溶液保鲜海产品

C. 用小苏打作发酵粉 D. 活性炭用作冰箱除味剂

Answer 1

【答案】B

【解析】A、加碘盐具有咸味，加碘盐可用作调味品，正确；B、甲醛对人体有害，食用甲醛溶液浸泡过的海产品，会危害人体健康，错误；C、小苏打受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，使糕点疏松多孔，焙制糕点时加入小苏打用作发酵粉，正确；D、活性炭具有吸附性，可用作冰箱除味剂，正确。故选B。