题目内容
河南原阳大米素有“中国第一米”之称，除了含有丰富的 （填一种营养素）外，也含有较丰富的微量元素，如可预防贫血的 元素．
考点：食品、药品与健康食品中的有机营养素,人体的元素组成与元素对人体健康的重要作用
专题：化学与生活
分析：根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素；铁的生理功能和缺乏症，进行分析解答．
解答：解：河南原阳大米中富含淀粉，淀粉属于糖类；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，故河南原阳大米中含有较丰富的微量元素，如可预防贫血的铁元素．
故答案为：糖类；铁．
故答案为：糖类；铁．
点评：本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、人体化学元素的生理功与食物来源等是正确解答本题的关键．
练习册系列答案
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下列转化能一步完成的是（ ）
①CH4→CO2 ②HCl→NaCl ③CaO→Ca（OH）2 ④Ca（OH）2→NaOH ⑤C→Cu．
①CH4→CO2 ②HCl→NaCl ③CaO→Ca（OH）2 ④Ca（OH）2→NaOH ⑤C→Cu．
| A、①③④⑤ | B、①②③④⑤ |
| C、①②④⑤ | D、①②③④ |