Question

【题目】狮子糕是糕类美食。采用“白沙糯米”，辅以鲜花醇蜜、小磨香油（含油酸，化学式C18H34O2）等制成。下列关于油酸的说法正确的是（ ）

A.油酸属于氧化物

B.油酸中C、H、O三种元素的质量比为9：17：1

C.油酸由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成

D.油酸中碳元素的质量分数最大

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、油酸由三种元素组成，故不是氧化物，故错误；

B、由化学式可知，油酸中碳、氢、氧原子个数比是9：17：1，质量比不可能是9：17：1，故错误；

C、油酸是由油酸分子构成，1个油酸分子是由18个碳原子、34个氢原子和2个氧原子构成，故错误；

D、油酸中碳、氢、氧元素的质量比为：（12×18）:34：（16×2），故碳元素的质量分数最大，故正确。故选D。