Question

【题目】新型冠状病毒其最大特点在于其外壳上的蛋白质，蛋白质也是构成细胞的基本物质，是机体生长和修复受损组织的主要原料。下列食品中含有 丰富蛋白质的是( )

A.米饭B.黄瓜C.薯条D.牛肉

Answer 1

【答案】D

【解析】

A、米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类；故选项错误；

B、黄瓜中富含维生素；故选项错误；

C、薯条中富含淀粉，淀粉属于糖类；故选项错误；

D、牛肉中富含蛋白质；故选项正确。

故选D。