Question

6、下列食品中维生素C含量最丰富的是（　　）

A、牛奶

B、鸡蛋

C、面包

D、青菜

Answer 1

分析：人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析，蔬菜、水果中含有丰富的维生素C．

解答：解：A、牛奶中含有丰富的蛋白质．故选项错误．
B、鸡蛋中含有丰富的蛋白质．故选项错误．
C、面包中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．故选项错误．
D、青菜中含有丰富的维生素C．故选项正确．
故选D．

点评：化学元素与六大营养素的考查是中考热点之一，了解六大营养素的包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症等是正确解题的关键．