题目内容
【题目】化学小组同学设计如图所示装置研究可燃物燃烧的条件。
(已知:白磷的着火点为40℃)
(1)步骤一:水槽中放有一定量约80℃热水,水面下a
处放一小块白磷,观察到白磷_________。
(2)步骤二:在烧杯乙中放入二氧化锰和过氧化氢溶液,立即将烧杯甲倒扣在乙上。
观察到烧杯甲中________,白磷燃烧。
(3)同学们对比步骤一、二中的现象,得出可燃物燃烧的条件之一是_________。
【答案】 不燃烧 液面下降,白磷露出水面 与氧气接触
【解析】步骤一中白磷不燃烧,因为白磷没有与氧气充分接触,步骤二中过氧化氢和二氧化锰的作用产生氧气,使烧杯中的气压增大,液面下降,使热的白磷与氧气充分接触,从而燃烧起来,说明可燃物燃烧的一个条件是可燃物与氧气接触。
【题目】同学们发现新鲜的苹果汁在空气中放置一段时间后会变色,仿佛铁生锈一样。
于是,研究性小组同学设计并进行实验,探究苹果汁变色的原因。
【查阅资料】
a.苹果汁中含有0.001%的二价铁物质,同时也含有多酚类物质,多酚可与空气中的氧气反应变为褐色。
b.二价铁在空气中或与浓硝酸反应都能变为三价铁,且三价铁的溶液为黄色
c.硫氰化钾(KSCN)溶液变色规律
药品 | 二价铁溶液 | 三价铁溶液 |
KSCN溶液 | 不变色 | 变红色 |
【猜想与假设】
Ⅰ.苹果汁变色与苹果中的铁元素有关
Ⅱ.苹果汁变色是苹果汁中的多酚物质与空气中的氧气反应的结果
【进行实验】
编号 | 实验操作 | 实验现象 | |||
实验1 | ②中未出现明显变化 ③ | ||||
实验2 | 分别放置于空气中一段时间(如下图所示) | 试管编号 | 1min | 10min | 24 小时 |
① | 黄褐色 | 褐色 | 深褐色 | ||
② | 无明显变化 | 无明显变化 | 无明显变化 | ||
③ | 略有些黄色 | 浅黄 | 黄色 | ||
实验3 |
【解释与结论】
(1)实验1验证了苹果汁中含有二价铁物质。在该实验中③的现象是_________。
(2)实验2的②中FeSO4溶液溶质的质量分数为_________%,该实验得出的结论是_________。
(3)验证猜想2成立的操作及现象分别是_________、_________。
【反思与评价】
(4)写出一种防止苹果汁变色的方法:_________。