题目内容

俗话说“好吃不过饺子”,其中素三鲜水饺备受人们喜爱。选取绿色新鲜韭菜加整只鲜虾仁,配合新鲜鸡蛋制作饺子馅;天然面粉做饺子皮。吃起来,爽口美味。

(1)制作饺子的上述主要食材中能为人体提供能量的主要营养素是_____________,富含蛋白质的是_____________ (只写一种即可)。

(2)韭菜中富含的营养素是_____________,预防疾病,维持身体健康。

(3)在种植小麦的过程中,常需施加_____________(填化肥种类)来增强小麦的抗病虫害、抗倒伏能力。

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