[题目]最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺[化学式为C3H5NO].食用后有害健康.试计算(要求写出计算过程.注意解题格式!):(1)丙烯酰胺的相对分子质量是多少?(2)丙烯酰胺中各元素的质量比m(C) :m(H) :m(N):m(O)是多少?(3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少(计算结果精确至0．1%)? 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

【题目】最近媒体报道油炸含有淀粉的食品会产生有毒的丙烯酰胺【化学式为C3H5NO】，食用后有害健康。试计算(要求写出计算过程，注意解题格式！)：

（1）丙烯酰胺的相对分子质量是多少？

（2）丙烯酰胺中各元素的质量比m（C）：m（H）：m（N）：m（O）是多少？

（3）丙烯酰胺中碳元素的质量分数是多少（计算结果精确至0．1%）？

【答案】（1）71 （2） 36：5：14：16 （3）50．7%

【解析】

试题分析：

解：（1）C3H5NO的相对分子质量为12×3+1×5+14×1+16×1=71

（2）C3H5NO中m（C）：m（H）：m（N）：m（O）=（12×3）：（1×5）：（14×1）：（16×1）=36：5：14：16

（3）C3H5NO中碳元素的质量分数=×100%=50．7%

练习册系列答案

相关题目

【题目】（15分）请结合下图回答问题：

（1）标号①、②的仪器名称：① ，② 。

（2）实验室选用A、D装置制取O2，若反应物为一种固体物质，则试管口需，在气体收集完毕后，应先（填“从水中取出导气管”或“熄灭酒精灯”）。化学反应文字表达式是

（3）实验发现，浓度较高的氧气也能使带火星的木条复燃。现用一集气瓶（容积为250ml）收集一瓶体积分数是80％的氧气，则该集气瓶预先应装 mL的水（空气中氧气的体积分数以五分之一计算）。

（4）实验室可用(NH4)2SO4固体和熟石灰固体混合加热制取NH3，应选择发生装置为（选填序号）。若用下图Ⅰ装置来收集氨气，试推测氨气的两点性质：

a ；b 。倒置漏斗的作用是。

（5）选择发生装置B和收集装置（选填序号）可以用于实验室制取CO2，若将发生装置由B改为F，其优点是。用上图Ⅱ来测定生成二氧化碳的体积，其中在水面上放一层植物油的目的是 ______，植物油上方原有的空气对实验结果_ ____（有或无）影响。

（6）上图Ⅲ装置中药品x为双氧水、y为二氧化锰，可用于制取并收集氧气，在不改变装置A的仪器为前提位置的前提下，具体的做法是。

【题目】（8分）实验室制取某些气体所需的装置如图所示，请回答下列问题：

（1）实验仪器①的名称是 _________ 。

（2）实验室用双氧水制取氧气应选择的发生装置是 _________ （填选项字母），反应的化学方程式为 ______ ___ 。

（3）选择收集气体方法时，必须考虑的气体性质有 _________ （填序号）。

①颜色 ②密度 ③溶解性 ④可燃性

（4）若用装置E排水收集氧气，瓶内先装满水，气体从 _________ （填“a”或“b”）导管通入瓶内。若用装置E收集一瓶干燥较纯净的氧气时，气体从_________（填“a”或“b”）导管通入瓶内。

（5）若选A装置作为用高锰酸钾制取氧气的发生装置，还须补充的一种用品是 _________ ，写出该反应方程式__________________________________。

【题目】2012年11月，白酒塑化剂风波再次引发食品安全领域的“地震”。塑化剂的化学式为C24H38O4，对人体血液系统会造成损害。你认为下列说法正确的是

A．塑化剂中碳、氢、氧三种元素的质量比为12:19:2

B．塑化剂中碳元素的质量分数约为73．8%

C．塑化剂由66个原子构成

D．塑化剂是一种氧化物

【题目】（11分）某化学兴趣小组利用下图装置探究制取气体的原理、方法及性质。结合装置图，回答下列问题：

（1）写出仪器的名称a b 。收集某气体只能用D装置，由此推测该气体具有的性质是、；

（2）用大理石和稀盐酸制取二氧化碳时，可选用的发生与收集装置是 (填上图字母) ，化学方程式是。

（3）该小组设计了如下图所示的实验装置，既可用于制取气体，又可用于探究物质性质。

①当打开K1、关闭K2时，利用I、Ⅱ装置，可进行的实验是 (填字母)。

a．大理石与稀盐酸反应制取二氧化碳

b．锌与稀硫酸反应制取氢气

②当打开K2、关闭K1时，可以利用工、Ⅲ装置制得二氧化碳并验证其性质。为了进一步验证产生的气体是二氧化碳，该同学将气体通入Ⅲ中，则该装置中应加入的试剂为（填化学式）。若在f装置中加入紫色石蕊试液，观察到的现象是。得出的结论是。（用化学方程式表达）

【题目】（6分）(一)、人的胃液里含有适量的盐酸，下图是某种抗酸药（治疗胃酸过多的药物）的说明书的部分内容：

①药物的用法要求“嚼碎服用”，其原因是___________________________。

②说明书中注明“注意事项：胃溃疡患者慎用”，其原因是（用化学方程式说明）__________________。

(二)、盐酸在工业上常用于除锈。将生锈的铁钉放入稀盐酸中，刚开始观察到的现象是，过一段时间会发现，

写出有关的化学方程式，。

【题目】(9分)水是生命之源。

（1）用如图装置进行电解，实验前关上活塞，向长颈漏斗内倒入水，若观察到现象，则说明气密性好。b中收集到的气体是。该实验说明水是由组成的，反应的符号表达式为，该变化中发生改变的微粒是。

（2）我国水资源丰富，但分布不均。有些村民用地下水作为生活用水，常向水中加入检验是硬水还是软水。生活中硬水软化的方法为。

（3）下列自来水的净化过程中发生化学变化的是。

A．自然沉淀 B．沙层过滤 C．活性炭吸附 D．杀菌消毒

（4）写出生活中节约用水的一种做法：。

【题目】（3分）将一定质量的碳酸钠粉末溶于400g水中配制成溶液，取1/4该溶液，向其中加入20％的氯化钙溶液至不再产生沉淀（反应方程式为CaCl2 + Na2CO3 = CaCO3↓+ 2NaCl），所得沉淀的质量与加入氯化钙溶液的质量关系如图所示，试计算碳酸钠粉末的总质量及恰好完全反应时所得溶液中溶质的质量分数。

【题目】（8分）用化学知识填空

（1）写出氯化铁的化学式并标出其中铁元素的化合价__________

（2）碳酸钠的化学式___________

（3）硫酸铜中的阳离子符号

（4）两个氮分子________

（5）三个铵根离子

（6）具有还原性的有毒气体的化学式_____________

（7）SO42-中“2”的含义是________________________

（8）金刚石和石墨性质不同的原因_________________

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