题目内容
下表是一些食物的pH,胃酸过多的病人空腹时最宜食用的是 ( )
A.柠檬 B.苹果 C. 牛奶 D.玉米粥
物质 | 柠檬 | 苹果 | 牛奶 | 玉米粥 |
pH | 2.1~2.8 | 2.6~3.7 | 6.3~6.6 | 7.1~8.0 |
D
试题分析:当溶液的pH等于7时,呈中性;当溶液的pH小于7时,呈酸性,且pH越小,酸性越强;当溶液的pH大于7时,呈碱性,且pH越大,碱性越强。根据题意,结合中和反应的应用分析,胃酸过多的病人空腹时,宜食用碱性物质以中和多余的酸。
A、柠檬的pH为2.1——2.8,小于7,显酸性;
B、苹果的pH为2.6——3.7,小于7,显酸性;
C、牛奶的pH为6.3——6.6,小于7,显酸性;
D、玉米粥的pH为7.1——8.0,大于7,显碱性。故选D
点评:本题难度不大,理解和熟练掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系是顺利解题的关键。
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